Nuestro menú
sabores tradicionales para vivir en Racamandapa
Conoce nuestra carta y descubre por qué cada plato se disfruta mejor en un entorno único.
¿Qué encontrarás en nuestro menú?
Nuestra carta está inspirada en la cocina tradicional vallecaucana, con platos preparados al momento, ingredientes frescos y opciones pensadas para compartir en familia, pareja o grupos.
Recomendados de la casa
Marranitas
Tentempié de maduro pintón relleno de crujiente, chicharrón, limón y ají tropical.
Tilapia
Tilapia aromatizada con especias y ajo, tostadas de plátano, arroz coco, ensalada.
Costilla super Raca
Corona de costilla, bañada en salsa bbq, centro de papas criollas en salsa de queso cheddar, pico de gallo, guacamole y chips.
Picaña Angus Reserv
Corte angus por 350 gramos, vegetales al wok y puré de plátano guayabo.
Algunos platos pueden variar según disponibilidad y temporada.
Explora nuestra propuesta
gastronómica
Más allá de la carta, la experiencia se completa con el entorno campestre, la vista a la ciudad, los shows en vivo y los diferentes espacios para compartir.
